兴义麻将是流行于贵州兴义地区的一种麻将种类。与贵州安顺地区的，遵义地区的遵义麻将等都属于贵州特色捉鸡麻将。捉鸡麻将最早起源于川麻将，后经过改进和创新，增加了“捉鸡”、“豆”、“金鸡”等特色元素，既紧张，又好玩，迅速在云南、贵州、四川等地。目前，由于捉鸡麻将是特色型和娱乐性极强，已经备受全国各地区麻友们的推崇。兴义麻将在沿袭了贵州捉鸡麻将特色的基础上，增加了兴义地区的地方特色。更刺激更好玩，兼具益智和休闲的同同时，还需要一点小小的运气。
游戏玩法
（一）骰子：两颗骰子，相加的点数决定起牌方向，小的点数决定起牌墩数，庄家方向的从对家起牌
（二）码牌：东西方位14墩，南北方位13墩
（三）可行操作：可摸牌，听牌，碰牌，杠牌，胡牌；不可吃牌。
（四） 庄家确定：
1、首局牌：随机一人掷一颗骰子，掷1、5自己为庄，2、6下家为庄，3对家为庄，4上家为庄。
2、首局后：胡牌者接庄。
3、若一炮多响：点炮者下家开始第一个胡牌的为庄。
4、荒庄：
（1）查叫后，无人叫牌，或四家叫牌，原庄家为庄。
（2）查叫后，一家叫牌，三家未叫，叫牌的上家为庄。
（3）查叫后，两家叫牌，两家未叫，原庄的上家为庄。
（4）查叫后，三家叫牌，一家未叫，未叫的为庄。
特殊玩法
“鸡”分为“固定鸡”和“单鸡”两种。“鸡”和“豆”是贵州捉鸡麻将特色所在。
1. 固定鸡：即幺鸡。
2. 单鸡：是在有玩家胡牌且还有未摸牌的情况下，翻开第1张未摸的牌，根据这张牌的数值，顺位+1的那张牌即为“单鸡”（如翻开的是5万，则6万为鸡）。
3. 鸡分：留在手里的固定鸡算两只鸡，打出去的固定鸡算一只鸡，碰别人的算三只，杠别人的算四只。翻九条情况下，打出去的固定鸡算1个，手上的固定鸡算4个。
豆
1. 捉鸡麻将中的“杠”称之为“豆”
2. 点豆:手中有3张相同的牌，然后杠了其他玩家的一张牌。在结算时，点豆者给被点豆者一分，可叠加。
3. 闷豆：即暗杠，自己摸到4张相同牌并杠出。在结算时，其他3个玩家每人给闷豆者两分，可叠加。
4. 转弯豆：碰牌后，再摸到最后一张杠牌。在结算时，其他3个玩家每人给转弯豆者三分，可叠加。
也有计分不同的玩法，规则百变多样。
5. 关于“豆”的特殊规则
（1）热炮：又称为杠上炮，在杠牌的情况下，打出的第一张牌点炮。
（2）抢杠和：在成转弯豆的情况下，听牌者听所成转弯豆的牌，则听牌者可以胡牌被抢杠者支付胡牌者清一色（10番）。
（3）热炮和抢杠和必胡：热炮和抢杠和时能胡必胡。
（4）烧光：“热炮”或“抢杠和”时，点热炮或被抢杠玩家的“鸡”和“豆”都不计分。
（5）杠上花：胡牌者基础分加1分。
